1. Técnicas de limpieza y puesta a punto de la zona de pisos y áreas públicas. (60h.)

• Equipos, maquinaria, útiles y herramientas: descripción, aplicaciones, limpieza y mantenimiento de uso.
• Normas de seguridad en su utilización.
• Productos utilizados en la limpieza: tipos, aplicaciones y rendimientos; beneficios e inconvenientes. 
• Riesgos: identificación, causas más comunes y prevención.
• Técnicas de limpieza: descripción y aplicación; control de resultados.
• Preparación de habitaciones para bloqueos por obra y pintura.
• Montaje de salones/instalaciones para actos específicos.
• Mobiliario y decoración en el área del departamento de pisos.
• Mobiliario: clasificación, descripción y medidas básicas según características, funciones, aplicaciones y tipo, categoría de alojamiento.
• Revestimientos, alfombras y cortinas: clasificación y caracterización según tipo, categoría y fórmula de alojamiento. Otros elementos de decoración. 
• Limpieza y mantenimiento de mobiliario y elementos decorativos: productos utilizados, aplicaciones y técnicas.
• Iluminación y temperatura en las habitaciones.
• Decoración floral: técnicas y aplicaciones sencillas.

1. Organización de la prestación de los servicios del departamento de pisos. (30h.)

• Modelos característicos de organización de la prestación de los servicios: descripción y comparación. Organización de los espacios físicos de las zonas de pisos: habitaciones de clientes, zonas nobles y zonas de servicio. 
• Propuesta de ubicación y distribución en planta de mobiliario.  
• Procesos característicos del departamento de pisos: descripción, diseño y elección.  
• Métodos de trabajo: la planificación, mejora de la producción, medición de la actividad productiva, cronometraje.  
• Estimación de necesidades de recursos humanos y materiales.  
• Confección de horarios y turnos de trabajo: estimación y asignación de tiempos, organización y distribución de las tareas.  
• Determinación de normas de control de: averías, objetos olvidados, habitaciones, empleo de materiales y productos y otros aspectos.

2. Protocolo en establecimientos de alojamiento. (30h.)

• Atención al cliente.  
• Tipos de clientes en el servicio.  
• Normas de actuación en función de tipologías de clientes y diferencias culturales.  
• Comunicación con el cliente.  
• Objetos de bienvenida y atención al cliente.  
• Situaciones conflictivas durante la estancia del cliente y aplicación de técnicas para el tratamiento de diferentes tipos de quejas, reclamaciones y solicitudes de información.  
• Los objetos olvidados y su tratamiento.  
• Concepto de protocolo: origen, clases, utilidad y usos sociales.  
• El protocolo institucional tradicional y la necesidad de un protocolo empresarial.  
• Análisis y aplicación de las técnicas de protocolo más habituales y presentación personal: normas reguladoras, precedencias, tratamientos, técnicas de colocación de participantes en presidencias y en actos, banderas, otros.  
• El protocolo en los banquetes y en la mesa.  
• Aplicaciones habituales del protocolo en diferentes eventos que tienen lugar en los establecimientos de alojamiento.